食品烘箱
由于食品烘箱的特殊性,其一定需要具备《卫生许可证》,工业烘箱则不需要。
食品烘箱在生产过程中,一定要按照国家规定使用可食用行材料制作,切不可贪图便宜使用工业烘箱材料制作。
技术参数:
1、 加热热源:蒸汽、电、远红外、电蒸汽两用。
2、 使用温度:蒸汽加热:50-140℃,150℃。电、远红外加热温度50-350℃。
3、 备有自控系统和电脑控制系统。
4、 常用蒸汽压力0.02-0.8Mpa(0.2-8kgf/cm2)。
5、 配有电加热按I型计算15kw,实用5-8kw/h。
6、 特殊要求在定货时表明。
7、 使用温度大于140℃或小于60℃,要在订货时注明。
8、 本厂出厂烘车,烘盘尺寸统一,可以互换。
9、 烘盘尺寸:460×640×45
特点:
1、热风在烘箱内循环,热效率高,节约能源。
2、利用强制通风作用,烘箱内设有风道,物料干燥均匀。
3、烘箱运转平稳。自动控温,安装维修方便。
4、适用范围广,可干燥各种物料,是理想的通用干燥设备。
热风循环烘箱的温度:热风循环烘箱应用的范围很广泛,可干燥各种工业物料,是通用的干燥设备,一般热风循。环烘箱温度范围为室温 ~ +250℃,高温型为室温 ~ +500℃
放入试品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品,以免影响热气流向**动。禁止烘焙易燃、易爆、易挥发及有腐蚀性的物品。